Durant aquests dies els restaurants participants oferiran, plats i tapes inspirats en la cuina tradicional de New Orleans, rica en productes també habituals en la gastronomia de les Terres de l’Ebre, com són els arrossos, les verdures, el peix o les aus. En la cuina Cajun, les espècies tenen un paper destacat. No hi faltaran plats com el Jambalaya o el Gumbo.
Tota aquesta deliciosa proposta gastronòmica anirà acompanyada de bona música jazz, en viu. Una excel·lent combinació de música i gastronomia! Tot un plaer per als sentits!

Els horaris poden variar dels aquí publicats. Confirmeu-los a cada restaurant o a la web de http://www.jazztortosa.com

MENÚS 25,00€  //  TAPA 4,00€  //  PINTXO+ZURITO 2,50€

SIDRERIA AMETS – Passeig Joan Moreira, 13 – Tel. 977 446 699

Tapa:  Gambes Cajun

BAR RESTAURANT CRISTAL – C/Llotja, 1 – Tel. 977 443 798

Actuació: Mantekao L.C.  – Divendres 8 – 22:00

Tapes: Musclos Cajun / Braves Cajun / Aletes de pollastre Cajun / Jambalaya

RESTAURANT GÈNOVA – C/Enric d’Ossó, 5, baixos – Tel. 977 443 689

Actuació: Jordi Griso.  – Dimecres 6 – 21:30

Menú degustació Cajun:

Ensalada mesclum amb llagostins a la criolla, pinyaa natural a la brasa i la nostra vinagreta
Tagliollini al negre de sípia amb gambetes i condiment Cajun
Bacallà confitat a l’aroma de curry amb tomàquets verds fregits i salsa marinera picant
Gaspatxo de New Orlean’s amb síndria i meló
Pastís de poma amb canyella i crema anglesa
Pa, aigua, vi i cafès

L’ASSOC BANYS ÀRABS VELLS – C. Major de Sant Jaume, 6 – Tel. 977 092 117

Actuació Aina Duet.  – Dimarts 5 – 21:30

Tapes: Musclos de l’Assoc a l’estil cajun / Ventresca de lluç a l’Assoc amb salsa cajun / Aletes de pollastre de l’Assoc amb salsa cajun / Patates cajun de l’Assoc

LOS BANYS – C/ Pare Cirera, 5 – Tel. 977 443 644

Actuació: Funk Medicine.  – Dissabte 9 – 21:30

Tapes: Palometes Cajun / Albergínies farcides de marisc / Llagostins picants / Panadetes Criolles / Anques de rana “a la diabla” / Musclos Farcits / Abadejo Cajun / Brownie

RESTAURANT PAIOLET – Rambla Felip Pedrell, 56 – Tel. 977 446 653

Actuació: White Boy White. – Dissabte 9 – 20:30

Tapes: Beer braised hot dog / Musclos Cajún / Clam clowder’s

RESTAURANT DEL PARADOR DE TURISME DE TORTOSA – C. Castell de la Suda, s/n – Tel. 977 444 450

Tapa: Galls de patata a l’estil Cajun

TANINS VINOTECA – C/ Arnes, 11 – Tel. 977 501 121

Pintxo: Pollastre Cajun
Tapa: Patates Bravante

RESTAURANT XAPLA – Passeig de l’Ebre, 2 – Tel. 977 588 244

Actuació: Sons del Brasil. – Dimecres 6 – 21:00
Actuació: Dr. GO. – Dijous 7 – 21:30

Tapa: Musclos Cajun