La cocina catalana es más que un cúmulo de experiencias deliciosas, se ha convertido en un modelo gastronómico a seguir. El mundo culinario ha vuelto su mirada hacia nuestros fogones. Así lo acredita el premio que ha recibido Catalunya como Región Europea de la Gastronomía 2016.

La distinción quiere destacar las diferentes culturas alimentarias europeas, extender la educación para una alimentación saludable y sostenible, fomentar la innovación gastronómica y en definitiva contribuir a una mejor calidad de vida de las personas.

Además, Catalunya Región Europea de la Gastronomía 2016 tiene como objetivos posicionar el producto agroalimentario local como exponente singular del territorio y como base de una cocina que aporta un acento particular a la cultura; posicionar Catalunya por sus productos, su cocina y como destinación turística enogastronómica.

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